La carte
Cuisine méditerranéenne de marché à partager : portions généreuses, riz crémeux et bouchées de produit frais. Sans artifices.
Voici la carte complète d'El Bar de Fede, C. Marqués de Falces, 1, au centre de Grenade. Nous ouvrons du lundi au samedi de 13h30 à 00h00 et le dimanche de 13h30 à 18h00. Tous les prix sont TVA comprise et les réservations se font par téléphone au +34 958 28 88 14.
Spécialités
Artichauts du chef
21,00 €ES — Alcachofas del chef
4 pièces · fleur frite sur lit de cèpes
Croquettes au jambon
18,00 €ES — Croquetas de jamón
6 pièces
Salmorejo
15,00 €ES — Salmorejo
Crème froide de tomate
Tarte poireaux et fromage
19,00 €ES — Pastel de puerro y queso
Salade burrata
23,00 €ES — Ensalada Burrata
Tomate, avocat, raisins secs, noix, bacon et miel de canne
Salade d'épinards
22,00 €ES — Ensalada de espinacas
Sauce au yaourt, noix, raisins secs et bacon
Escargots épicés en sauce aux amandes
18,00 €ES — Caracoles picantitos en salsa de almendra
À partager
Œufs brouillés au boudin
20,00 €ES — Revuelto de morcilla
Avec noix, raisins secs et miel de canne
Aubergines au miel
18,00 €ES — Berenjenas a la miel
Œufs cassés au jambon
19,00 €ES — Huevos rotos con virutas de jamón
Grillade de légumes
21,00 €ES — Parrillada de verduras
Pâté maison de foie de volaille
17,00 €ES — Paté casero de higadito de pollo
Avec confiture d'oranges et violettes
Salade russe
18,00 €ES — Ensaladilla rusa
Riz
Prix par portion · pour deux personnes
Riz aux fruits de mer
30,00 €ES — Arroz de marisco
Riz noir
30,00 €ES — Arroz negro
Fideuá aux fruits de mer
30,00 €ES — Fideuá de marisco
Risotto aux champignons
18,00 €ES — Risotto de setas
Italienne
Pizza jambon et champignons
16,00 €ES — Pizza prosciutto e funghi
Pizza quatre fromages
16,00 €ES — Pizza quattro formaggi
Pizza sans gluten · jambon et champignons
16,00 €ES — Pizza sin gluten · prosciutto e funghi
Pizza sans gluten · quatre fromages
16,00 €ES — Pizza sin gluten · quattro formaggi
De la mer
Poulpe à la galicienne
27,00 €ES — Pulpo a la gallega
Poulpe grillé
27,00 €ES — Pulpo a la brasa
Petite friture aux œufs
19,00 €ES — Chanquetes con huevos
Gulas aux œufs
19,00 €ES — Gulas con huevos
Morue frite à la tomate
22,00 €ES — Bacalao frito con tomate
Viandes
Abanico de porc ibérique
22,00 €ES — Abanico ibérico
Aiguillettes de poulet
21,00 €ES — Lágrimas de pollo
Cachopo
22,00 €ES — Cachopo
Escalope panée farcie
Boulettes maison
21,00 €ES — Albóndigas caseras
Travers de porc basse température
30,00 €ES — Costillar de cerdo a baja temperatura
Desserts
Glace à la violette
10,00 €ES — Helado de violetas
Avec confiture et yaourt
Coulant au chocolat
10,00 €ES — Coulant de chocolate
Cheesecake
10,00 €ES — Tarta de queso
Mort au chocolat
10,00 €ES — Tarta muerte por chocolate
Vins
Vin rouge · Ribera / Rioja
4,50 €ES — Vino tinto · Ribera / Rioja
Autres appellations
4,50 €ES — Otras denominaciones
Vin blanc · sec ou demi-doux
4,00 €ES — Vino blanco · seco o semidulce
Rosé
4,00 €ES — Rosado
Cava · petite bouteille
9,00 €ES — Cava benjamín
Cocktails
Cocktail Classic
8,00 €ES — Combinado Classic
Cocktail Premium
11,00 €ES — Combinado Premium
Liqueurs
5,00 €ES — Licores
Shots
4,00 €ES — Chupitos
Cocktail sangria
8,00 €ES — Combinado de sangría
Vin rouge, vermouth, vin doux, gin, citron et orange
Cafés
Café ou infusion
2,00 €ES — Café o infusión
Café bombón
3,00 €ES — Café bombón
Au lait concentré
Cappuccino
3,00 €ES — Capuchino
Carajillo
3,00 €ES — Carajillo
Café-liqueur
Chocolat (Colacao)
3,00 €ES — Colacao
Boissons et bières
Boisson gazeuse
3,50 €ES — Refresco
Tinto de verano
3,50 €ES — Tinto de verano
Vin rouge et limonade
Bière en bouteille (1/3)
4,50 €ES — Botellín de cerveza (1/3)
Bière pression (33 cl)
4,50 €ES — Caña de grifo (33 cl)
Bière pression (48 cl)
5,00 €ES — Cerveza de grifo (48 cl)
Bière sans gluten
4,00 €ES — Cerveza sin gluten
Tostada 0,0 · sans alcool
4,00 €ES — Cerveza tostada 0,0
- Pain supplémentaire1,50 €
- Portion supplémentaire4,00 €
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TVA incluse.
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